Pure Kruiden voor Uw Infusie

“Ontdek de onbewerkte kracht van de natuur in onze collectie theekruiden. Met meer dan 125 pure en vaak biologische soorten – van Anijszaad tot Zuurzakblad – bieden wij de perfecte basis voor uw eigen melanges en infusies. Hier vindt u gegarandeerd 100% natuurlijke ingrediënten voor uw welzijn.”

Kruiden Kennis: Hoe maakt u de perfecte infusie?

Kruiden zijn er in vele soorten, maar niet elk kruid dat u in de keuken gebruikt, is geschikt voor in de theepot. Theekruiden zijn vaak milder, fijner gesneden en bedoeld om te trekken in heet water. Ze geven smaak, geur en soms een ontspannend of verfrissend gevoel. Kookkruiden daarentegen – zoals rozemarijn, tijm of basilicum – zijn sterker van smaak en bedoeld om te verhitten in gerechten. Hun aroma’s komen pas vrij bij hoge temperaturen of in vet, niet in water.

Het leuke aan zelf melanges samenstellen is dat u kunt spelen met smaak en effect. U bepaalt zelf de balans tussen kruidig, bloemig of fris. Denk aan een basis van milde kruiden zoals kamille of melisse, gecombineerd met accenten van munt, citroengras of lavendel. Zo creëert u een unieke infusie die past bij uw smaak of moment van de dag.

Voor het zetten van de perfecte infusie geldt: gebruik vers, zacht water en een goed afgesloten pot of mok. Giet water van ongeveer 90 tot 95 °C over de kruiden. Laat de thee 5 tot 10 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte. Hoe langer de trektijd, hoe voller en intenser de smaak.

Wilt u meer diepte? Voeg na het trekken een schijfje citroen, wat honing of een snufje gember toe. Zo maakt u van een eenvoudige kruidenthee een persoonlijk moment van rust en smaak.