Bengaals kerriepoeder

Beschrijving

Bewonder de rijke smaken van onze Bengaals Kerriepoeder, een onweerstaanbare melange van specerijen die de ziel van de Indische keuken belichaamt. Met zijn levendige gele kleur en rijke aroma’s laat deze kruidenmix je gerechten stralen. De combinatie van kurkuma, komijn, koriander en andere aromatische specerijen zorgt voor een harmonieuze ontploffing van smaken die zowel de amateur als de professionele kok zal bekoren. en ook deze kruidenmix is zoutloos.

De Bengaalse Kerrie heeft een milde tot gemiddelde pittigheid, perfect voor wie houdt van een beetje warmte zonder te overweldigen. Deze kruidenmix geeft een uitbundige diepte aan vleesgerechten, groenten en zelfs pepers. Laat je gerechten niet alleen smaken, maar ook de zintuigen verwennen!

Gebruik Bengaals Kerriepoeder om een heerlijke kipcurry te maken die je gasten zal verbazen. Het is ook perfect om een vegetarische linzenschotel een extra dimensie van smaak te geven. Met slechts een snufje voegt deze kruidenmix een magische toets toe aan je kookkunsten.

Ingrediënten:

Koenjit, korianderzaad, pimentkorrels, komijnzaad, knoflookgranulaat, peper zwart, gember, cayennepeper, kruidnagel, karwijzaad, fenegriekzaad, cardamom, laurier, MOSTERDMEEL, dillezaad, rozemarijn, tijm, galangawortel en venkelzaad.

ZOUTLOOS

Recept 1: Romige Kipcurry voor 4 Personen 🍗

Ingrediënten Bengaals Kerriepoeder:

• 500g kipfilet, in blokjes
• 2 uien, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 1 blik kokosmelk (400ml)
• 2 eetlepels Bengaalse Kerriepoeder
• Zout en peper naar smaak
• Verse koriander voor garnering

Bereidingswijze:

1. Verhit wat olie in een pan en voeg de uien toe. Bak tot ze goudbruin zijn.
2. Voeg de knoflook en Bengaalse Kerriepoeder toe en bak nog een minuutje mee voor extra aroma.
3. Doe de blokjes kip erbij en bak tot ze rondom bruin zijn.
4. Giet de kokosmelk in de pan en breng aan de kook. Laat het 15 minuten sudderen tot de kip gaar is.
5. Breng op smaak met zout en peper, en garneer met verse koriander. Serveer met rijst of naan.

Recept 2: Pittige Linzenstoof voor 4 Personen 🌱

Ingrediënten:

• 250g gedroogde linzen
• 1 grote wortel, in blokjes
• 1 blik tomatenblokjes (400g)
• 1 ui, gesnipperd
• 2 eetlepels Bengaalse Kerriepoeder
• 750ml groentebouillon
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Spoel de linzen onder koud water en zet opzij.
2. Verhit wat olie in een grote pan. Voeg de ui toe en fruit tot het glazig is.
3. Voeg de Bengaalse Kerriepoeder en de wortel toe en bak een paar minuten.
4. Voeg de linzen, tomatenblokjes en groentebouillon toe. Breng aan de kook en laat 25-30 minuten sudderen totdat de linzen zacht zijn.
5. Breng op smaak met zout en peper. Dit gerecht kan geserveerd worden met rijst of een frisse salade.

Geniet van de veelzijdigheid en het unieke karakter van onze Bengaalse Kerriepoeder en geef jouw gerechten de aandacht die ze verdienen! ✨

Verpakt per 50 gram

Bekijk ook onze aanbiedingen

Deze webshop is onderdeel van FMEP Webshops en aangesloten bij Webshop Keurmerk